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色香味俱全,周末别再去外面吃【99电玩城下载】

发布时间:2019-12-16 12:55编辑:男性养生浏览(81)

    中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有“饮食王国”之美誉,中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源。

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    有人说幸福不是长生不老,不是花天酒地,不是权倾朝野,幸福只是每一个美好愿望的达成,当你想吃的时候就有的吃,想背爱的时候有人来爱,可以这么说,在如今的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的,而是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验,丰富情趣的文化载体和信息符号!

    辣味小炒鸡

    香辣干锅虾

    水煮牛柳

    送上几道美味,希望大家喜欢!

    食材:童子鸡,香菇,青辣椒,朝天椒,蒜,姜,老干妈

    材料:虾

    配料:牛里脊肉300克、芹菜100克、青蒜80克、莴笋150克、鸡蛋75克、大葱4克、姜4克、淀粉(豌豆)3克、辣椒(红、尖、干)13克、花椒8克、嫩肉粉5克、盐3克、料酒5克、豆瓣辣酱8克、植物油30克

    一、葱爆孜然羊肉

    做法:

    步骤

    做法:1. 将青笋、芹菜、蒜苗择洗干净,青笋切片,芹菜、蒜苗切段;锅内加少许油烧热,放入青笋片、芹菜、蒜苗段炒至断生,装入盘内垫底。

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    1、鸡剁小块,油烧至冒烟,倒入鸡块翻炒。

    虾清洗干净,剪去虾须,用针挑去沙线,用料酒和盐腌制;土豆去皮,却成条状,粗细就和小指那样就可以了。土豆条沾适量淀粉,入锅炸制一下,炸到金黄即可捞出沥油;腌制好的虾沾上薄薄的一层干粉,平底锅里放适量油,将虾两面煎一下,时间不要长,变红就可以出锅;香辣干锅虾锅里放少量油,放切碎的干红辣椒和花椒,炸出辣味后放葱姜,然后放入土豆条和虾;放适量辣椒酱和少量盐煸炒几下,炒匀,撒点香菜即可关火出锅。香辣干锅虾水煮肉片准备好白菜芯,越嫩越好,手撕成片猪瘦肉,切片,用淀粉,腌制半小时坐锅,煮水,将白菜煮熟,捞出放大碗待用买大重庆火锅底料,重新坐锅,将调料倒入,加适量水煮开加入腌制好的肉片,煮熟。一起倒入碗中即刻。

    2.干辣椒、花椒用小火炒出香味,剁成刀口辣椒待用;牛柳洗净去筋,切成片,用盐、料酒、嫩肉粉、鸡蛋清、干豆粉上浆入味。

    材料:羊腿肉过量、洋葱一个、葱白、孜然粉、红干辣椒一把、香菜一根、六月鲜酱油、料酒、辣油;

    2、炒八成熟,加老干妈,继续煸香,盛出。

    温馨提示:如果为了解腻下饭的话,可以不放肉哦,直接做水煮白菜也可

    3.锅内注油烧热,下入辣豆瓣、葱姜末炒香,加鲜汤烧沸,去渣,放入牛柳、盐煮熟,倒在盘内蔬菜上,撒上刀口辣椒,再浇上热油即成。

    做法:1.预备好资料;先将羊肉薄片用六月鲜酱油,料酒,少量生粉抓匀,腌制入味。其他配料全盘切好;

    3、香菇切条,倒入锅里用剩的底油抄。

    金针菇肥牛番茄锅超市买来的肥牛肉片,先用开水焯一下捞出,冲去浮沫,番茄切块。炒锅一点油,先爆香姜丝,然后下番茄炒,炒到出汁变软。加适量水大火烧开,然后下金针菇与肥牛片略煮,加盐和鸡精调味出锅。吃吧!青椒炒肉

    葱辣大虾

    2.锅内入油,8成热时参加葱白爆香,放入羊肉片,疾速翻炒,出水时便可关火盛出;锅内留底油,放入洋葱翻炒半晌,过量加点盐;

    4、姜辣椒蒜等一同倒入,炒香,加点儿生抽。

    材料:青椒、里脊肉

    配料:对虾200克、葱白20克、豆瓣8克、酱油15克、料酒15克、盐5克、味精5克、胡椒粉5克、淀粉(玉米)5克、猪油(炼制)25克

    3.洋葱快熟时将炒好的羊肉放入,一同拌炒。同时放入干辣椒,香菜末;最初撒上甘旨孜然粉就大功告成了;

    剁椒鸡胗

    做法

    做法:1. 将葱洗净切段;

    二、香辣肉丝

    食材:鸡胗、小米辣椒、葱、姜、料酒、老抽、生抽、油、剁椒、盐

    青椒洗净,用手撕成小瓣,里脊肉切小片,大蒜拍碎切末中火,炒锅倒豆油,待油烧开后,放肉片,炒制变色,放大蒜末出香味后加入柿子椒,倒入生抽和老抽翻炒几下,加花椒粉,继续煸炒,加鸡精,食盐最后再翻炒均匀即可出锅干煸豆角

    1. 将对虾洗净,加料酒、精盐、胡椒粉拌匀;

    2. 将锅内油烧五成热,将虾沾干淀粉放油锅内炸金黄色捞出;

    3. 将葱在炒锅内炒出香味,加豆瓣酱,加清汤稍煮;

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    做法:

    材料:四季豆500克,油,猪肉100克,姜、蒜末和料酒、生抽适量,盐、糖和鸡精适量

    5. 捞出豆瓣渣,放虾,加酱油入味,放味精,将汁收干亮油,起锅晾凉上碟即成。

    材料:里脊,香菜,辣椒,葱,姜,料酒,生抽,糖,胡椒,蒜末,麻油,盐

    1、鸡胗洗净切小片;小米辣椒切小圈;葱白切碎,生姜切丝;

    步骤

    鲜香鱼片汤

    做法

    2、鸡胗用生姜丝、料酒、少许老抽拌匀腌10分钟;

    四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干;入油锅炸至外皮略皱,捞出控干油备用;锅中留1大匙油,猪肉末炒散,加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥;倒入四季豆,调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。菜花炒肉

    材料:草鱼、菜心、蘑菇、西红柿、姜、葱、白胡椒粉、盐、生粉、料酒、花椒

    1、原料:里脊切丝(用料酒、生抽、糖、胡椒入下味),香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量。

    3、锅热倒油,倒入腌好的鸡胗翻炒;炒制鸡胗变色,连汤和鸡胗一起盛出;

    材料:菜花、里脊肉

    做法:1.草鱼段洗净,将鱼肉剔骨。

    2、热锅温油爆香姜丝,滑炒里脊丝到散,肉变白。

    山西过油肉

    做法:

    2.菜心、西红柿、蘑菇洗净。

    3、加入辣椒丝,蒜末大火翻炒3分钟。

    做法

    将里脊肉切成条儿状或是片儿状,用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右,花菜掰成小块儿;热油,将腌好的里脊肉放入翻炒,均匀变色之后立刻盛出;再热油,放花椒、干辣椒爆香,将花菜倒入,翻炒1分钟左右,将炒好的肉放入,翻炒几下,放少许白糖和料酒,继续翻炒,确认糖没有粘黏局部之后放盐、鸡精,翻炒出锅。宫保鸡丁

    3.将鱼肉切成鱼片,加姜末、葱、白胡椒粉、盐、生粉拌匀,腌制20分钟。

    4、加入香菜段、葱段翻炒1分钟,淋麻油、盐、胡椒调味,迅速出锅。

    1.水发木耳洗净摘小片,青椒切成菱形片,葱切片,洋葱切成三角,姜切片,

    鸡胸肉、大葱、油炸花生米、辣椒段、盐、生抽、老抽、香醋、糖、姜汁、蒜泥、鸡精、淀粉水、花椒粉、白胡椒、料酒

    4.菜心、蘑菇放入开水锅中,焯水捞起,西红柿切片。

    三、白萝卜炒肉

    2.猪里脊洗净顶刀切成2厘米左右的薄片,放入器皿中备用。

    如下

    5.炒锅倒油烧热,下入花椒炒香,下入鱼骨,煎至两面微黄。

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    3.取一只干净的碗把切好的肉片放入碗中,加盐5克,料酒5克抓匀上劲,加入鸡蛋抓匀,放入淀粉拌匀,腌制20分钟。

    1.把要用到的材料准备好

    6.调入料酒,加入水、姜、葱大火烧开。

    材料:白萝卜300克,猪肉100克,青椒100克,木耳50克,蒜50克,干辣椒20克,葱20克,姜20克

    4.锅中烧热下油250克左右,大火烧热。

    2.鸡胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁。

    7.小火慢熬至汤色奶白,将鱼骨捞出,汤留在锅中大火煮开。

    做法

    5.下入腌制好的肉片,滑散倒入漏勺,控油备用。

    3.用料酒一汤匙,食用油半汤匙,白胡椒半茶匙,盐半茶匙,淀粉一茶匙,腌渍十分钟入味。

    8.将菜心和蘑菇放入汤中,快速将鱼片放入汤中,煮至鱼片变白,加盐调味,放入西红柿片即可。

    1.先将萝卜肉切成片,弄好调料备用,最好放两个青椒和一点木耳;

    6.锅中留油10克,烧热下入葱姜蒜、洋葱、青椒、木耳、肉片煸炒拌匀。

    4.葱切段。

    蒜香芥蓝

    2.锅内放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加点料酒,再加点酱油,然后放萝卜炒。

    家味宫保鸡

    5.锅里放油,七八成热下鸡丁炒变白。

    材料:芥蓝、糖、蒜、盐、鸡粉

    3.等炒到半熟放适量的盐,可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透,最后加点大蒜即可。

    食材:鸡胸肉250克 青红椒各4根 炸花生米50克 葱粒2茶匙姜末1茶匙蒜末1茶匙花椒15粒 干红辣椒6根 盐1茶匙料酒1/2茶匙干淀粉2茶匙米醋2汤匙酱油1汤匙白糖2茶匙清水2汤匙水淀粉2汤匙香油1汤匙

    6.放入干辣椒,葱和一茶匙花椒粉,炒出香味。

    做法:1.芥蓝洗净,把梗切掉,大蒜切碎备用。

    做法:

    7.兑入料汁,大火炒到粘稠干松即可。

    2.起锅烧油,放入一半的蒜末,把蒜慢慢炒至金黄色。

    1.鸡胸肉切1cm大小的丁,加入盐,料酒和干淀粉搅拌均匀后,腌制5分钟。葱切成比鸡丁稍微小点的粒,葱姜切成末。青红椒切粒。

    8.关火,拌入花生米即可。

    3.放入芥蓝,继续翻炒。

    2.将蒜葱姜放入碗中,调入盐,白糖,米醋,酱油,清水,水淀粉调成汁备用。

    劲爆鸡米花

    4.炒至芥蓝变软,放适量盐、鸡粉、糖继续翻炒。

    3.锅烧热,倒入油,再添加少许香油,趁油冷时放入花椒,待花椒出香味,颜色略变深后,放入干辣椒爆香。

    鸡胸肉、黑胡椒、盐、糖、蒜末、辣椒油、酱油、鸡蛋、面粉、水、盐

    5.下入剩下的蒜末炒匀即可。

    鸡胸肉洗净切成1CM见方的小块加入蒜末,黑胡椒,辣椒油,料酒,酱油,糖,盐搅拌均匀。腌制半个小时鸡蛋1只,面粉,盐,水调成酸奶状的面糊腌好的鸡块裹上一层干淀粉然后在面糊里蘸一下放入烧热的油锅中半煎半炸两面金黄后捞出沥油即可香酥炸鱼块

    红椒肉丝

    材料:鱼、面粉、鸡蛋液

    做法:1、红色大辣椒1个;猪肉一小块瘦肉;蒜3瓣切成片;姜两片切成丝;淀粉1小勺;酱油适量;花椒适量;盐适量

    步骤:

    2、把瘦肉切成丝,加入一小勺淀粉,适量的酱油,搅拌均匀。如果觉得颜色不够,也可以加入一两滴老抽。

    草鱼去掉内脏洗净,切块放入盆内,加入盐、料酒和酱油。再加入花椒粉、胡椒粉。姜片切末和鸡精放入搅拌均匀,用保鲜膜包起来,放入冰箱腌制一晚再烘烤1~2分钟即可,烤箱要自己慢慢摸索,一定要在旁一直观察色泽哟完美的鸡翅 出炉啦~松仁玉米玉米粒洗净,用沸水焯烫一下备用。松子仁,入锅小火炒熟备用。黄瓜,红椒切丁备用。锅入适量色拉油,下入玉米粒,加入盐和糖翻炒。最后加入黄瓜丁,红椒丁和松子仁炒匀后出锅装盘!糖醋里脊猪里脊肉切成手指粗的长条,加入少许盐,1汤匙料酒腌制入味小碗中放醋2汤匙,白糖3.5汤匙,少许盐,淀粉加水混和成水淀粉加入一起搅拌均匀成调味芡汁。淀粉加水再加点蛋清,调匀成厚的糊,腌制好的猪里脊挂糊备用。锅中放稍多点油,烧至8成油温,入挂好糊的肉条,炸至表面发白捞出。注意肉条不要一起放入油锅,而是要一条条放入,一次不要放太多。全部肉条炸好,捞出沥油。锅中油继续加热,油温再次升上来至9成热时把刚才炸的肉条分一半入锅炸至表面金黄色,捞出,再继续把另一半也入锅炸至金黄色。全部肉条捞出沥油。锅中留底油,烧热放番茄酱炒至出红油.加入前面准备好的调味芡汁。芡汁变浓稠红亮时,加入炸好的肉条,快速翻匀出锅。东北乱炖

    3、把青椒和红色辣椒洗干净后,都切成丝。红色辣椒主要是因为炒出来颜色好看。然后把蒜切成片,姜切成丝。

    材料:排骨300g、豆角250g、小土豆200g、玉米一个、葱姜。

    4、锅热后倒油,油热之后放入肉丝...不停翻2-3分钟,然后把肉丝捞出来,放入干净盘子里。

    调料:大酱两勺、盐少许。

    5、锅里入锅油不够,就再加点油。待油热后,放入蒜、姜、花椒,然后再放入切好的辣椒丝。翻炒,直到辣椒六分熟之后,加适量的盐,然后再把盘子里的肉丝倒入进去一起翻炒3-4分钟,就可以出锅了。

    做法

    香菇板栗鸡块

    豆角洗净用手掰断,玉米洗净切段,土豆洗净切两半,大酱用少许水拌匀。排骨焯水捞出,冲洗干净。锅内烧热油,放葱姜爆香,下土豆一分钟。玉米,排骨,豆角一同放入锅内翻炒均匀。把大酱倒入锅内,加热水没过菜。大火烧开,小火炖至汤变为原来的1/4左右,根据口味放盐即可。酸菜炖骨头

    材料:鸡腿、香菇、柿子椒、板栗、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、油

    原料:酸菜300g、红薯粉条100g、冻豆腐250g、猪脊骨500g。

    做法:1、将鸡腿剔骨切成小块,放入盐适量、料酒1勺、白胡椒粉适量,腌制10分钟;

    调料:葱姜、八角、盐。

    2、香菇洗净切片,青椒切片,板栗去皮、葱、姜、蒜和干辣椒切碎备用;

    做法:

    3、平底锅中放入少许油,先将香菇煎一下,煎至金黄出水即可,板栗也放在平底锅中翻炒断生;

    猪脊骨剁块,洗净用凉水泡一个小时泡去血沫;泡好的猪脊骨放入高压锅,加葱姜,少许盐,八角和没过骨头的水,上气后压45分钟;酸菜攥去水份,粉条不需要泡开,若是散装的冲去表面浮尘即可;锅内烧热油炒香葱花下酸菜翻炒一分钟,倒入煮好的骨头和骨头汤,烧开后下冻豆腐和粉条,转中小火炖半小时左右,出锅撒少许盐即可!番茄土豆炖牛腩将牛腩肉洗净并沥干水分,切成 2~3厘米见方的方块。西红柿洗净后放入开水中汆烫一下,撕去表皮,去蒂,切成3~5厘米见方的大块。土豆削皮,切成小块,浸泡在水中防止氧化。洋葱剥去外皮,切成小片。牛腩肉放入煮锅中,加入足够的冷水,移至大火上,烧开后继续汆烫5~8分钟,倒掉汤汁,捞出牛腩肉块,用热的流动水冲去杂质。大火加热炒锅中的油,放入香葱结、老姜片和洋葱炒出香气。然后放入西红柿炒软。把锅中的香葱结和姜片挑出,加入牛腩块煸炒至表面收紧,加入切好的土豆块。调入生抽,倒入可以没过锅中食材的热水,调入盐和冰糖,改大火煮沸后转小火煮2小时。出锅前撒白胡椒粉,改大火煮沸2分钟,至肉烂汁浓即可。上桌时可以点缀香葱或香菜、青蒜等。大拌菜

    4、另起锅,锅中放入适量的油,待油热后先下入干辣椒翻炒出咸味,再下入葱、姜、蒜爆香;

    材料:紫甘蓝、生菜、黄瓜、苦菊、罗汉果、油炸花生豆

    5、放入鸡块快速翻炒,直至鸡块变色后下入板栗翻炒均匀后加水煮10分钟,待鸡块和板栗熟后下入煎好的香菇,调入酱油上色,最后下入青椒翻炒至断生,放入鸡精炒匀即可出锅。

    步骤:

    拌黄瓜

    将紫甘蓝、生菜、黄瓜、苦菊、罗汉果切好备用调酸甜汁。白糖、生抽、苹果醋混合均匀。锅中放入香葱、香菜、香叶、果醋汁,开火煮3分钟。3分钟后关火,挑出香葱、香菜和香叶,把凉菜汁放置一旁晾凉。将所有蔬菜混合放入沙拉碗里,再放入事先炸好的花生米,将万能凉菜汁浇在蔬菜上即可。皮蛋豆腐

    材料:黄瓜、盐、枸杞子、辣椒面、油、蒜泥、甜醋、鲜酱油

    内脂豆腐、皮蛋、肉松、香葱、蒜末、香菜、生抽、香醋、白糖、麻油

    做法:1、黄瓜洗净,用削皮刀削成薄片

    1、内脂豆腐装盘后沥沥水,用刀划块;

    2、加入盆中加上2克盐腌制一会变软

    2、撒上肉松,皮蛋切碎,香葱、香菜、蒜切末,放在豆腐上;

    3、准备辣椒面和蒜泥

    3、生抽、香醋、白糖、麻油调拌成汁;

    4、碗内加入3调羹鲜酱油和2调羹甜醋

    4、料汁浇在豆腐上。OK!

    5、把辣椒面和蒜泥加入拌匀

    是不是现在香到流口水了?哈哈哈~自己动手学学吧,做法这么简单,你肯定可以成功的~记得转发和分享给你的朋友,喜欢美食的朋友点击关注小编,每天为您推荐美食做法哦~

    6、热锅加入2调羹花生油爆香

    7、淋入碗中

    8、腌制过的黄瓜片卷起摆出自己喜欢的形状

    9、把调料淋上,再把枸杞子斩碎撒上即可。

    金针菇滑鸡丝

    材料:金针菇、鸡肉、红辣椒、木耳、姜、蒜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、料酒

    做法:1.鸡肉洗净,切成丝,调入料酒、盐、胡椒粉和干淀粉拌匀,腌制15分钟。

    2.木耳泡发,洗净切片,红辣椒切丝,金针菇洗净,姜切丝,蒜切片,葱切末。

    3.起锅放油,油温烧至6成热,放入姜丝、蒜片爆香。

    4.倒入鸡丝炒至变色。

    5.倒入金针菇、木耳,炒2分钟。

    6.倒入红辣椒,放盐、鸡精调味。

    7.撒上葱花,炒匀即可出锅。

    麻辣豆皮

    材料:豆皮、白菜、葱、姜、蒜、干辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精、盐

    做法:1.将豆皮切成条,白菜掰开,洗干净,切成片。

    2.葱切葱花,姜切末,大蒜切末,干辣椒切成小段。

    3.起锅加油烧热,下入白菜大火翻炒,炒至断生,盛出,放在大碗中待用。

    4.锅内重新加入油烧热,下入郫县豆瓣酱,小火炒出红油,下入葱花、姜末炒香。

    5.加入适量水,放入生抽、鸡精、盐烧开,下入豆皮,烧开,煮6分钟,将豆皮煮至变软。

    6.淋入适量水淀粉勾芡,烧至汤汁粘稠,关火,将豆皮和汤汁倒在放白菜的大碗中,撒上葱花和香菜即可。

    带子烧豆腐

    材料:带子、日本豆腐、腰果、红椒、鸡蛋、生粉、姜、料酒、盐、糖、胡椒粉

    做法:1.带子取肉洗净,沥干水分,红椒切圈待用。

    2.日本豆腐切成段,生菜洗净沥干水分。

    3.带子肉放入料酒、盐、糖、胡椒粉腌制15分钟。

    4.鸡蛋打散,然后把日本豆腐放入裹上蛋液,再放入装了淀粉的碗中沾上淀粉。

    5.起锅烧油,烧至4成热,放入日本豆腐,将豆腐炸成金黄后,捞出,沥干油待用。

    6.另起锅烧油,放入腰果,小火慢炸,炸至金黄,捞出待用。

    7.另起锅烧油,放入带子肉和红椒,把炸过的豆腐放入。

    8.加水淀粉勾芡,把炸过的腰果放入炒匀即可。

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